C’est le printemps, la saison des fraises ! Et donc pour moi le bon moment de réaliser le fraisier classique avec crème diplomate.
Fraisier classique avec crème diplomate
vanille
Flan pâtissier à la vanille
Qui n’aime pas le flan pâtissier à la vanille !!? 😆 C’est un grand classique de la pâtisserie française. C’est frais, crémeux, onctueux. D’une incroyable douceur 😋
Marbré rocher
Ça fait longtemps que je voulais faire un Marbré rocher. Qui n’a jamais mangé un marbré industriel ?
Tartelettes pommes-vanille
Voici une revisite de la tarte-tatin : des tartelettes pommes-vanille !
Crêpes
J’ai travaillé pendant plus de 5 ans dans une crêperie, et bien sûr j’ai gardé la recette !