Si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée très riche en protéines. Elle est donc l’alliée des végétariens !
Aubergine rôtie au miso

Si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée très riche en protéines. Elle est donc l’alliée des végétariens !