Si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée très riche en protéines. Elle est donc l’alliée des végétariens !
Aubergine rôtie au miso

Si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée très riche en protéines. Elle est donc l’alliée des végétariens !
Vous connaissez les Gua bao ? J’avais déjà partagé la recette des Banh Bao, ces petits pains vapeurs que j’avais découvert au Vietnam.
J’ai découvert ces petits pains vapeurs appelés Banh Bao au Vietnam. Ils y sont très populaires.
Impossible de faire l’impasse sur cette délicieuse soupe lorsqu’on voyage au Vietnam puisqu’il s’agit du plat national.
Les gyozas sont des raviolis asiatiques. On peut les farcir avec ce que l’on veut. Très pratique pour faire les fonds de frigo