Si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée très riche en protéines. Elle est donc l’alliée des végétariens !
Aubergine rôtie au miso
Recettes asiatiques
Gua bao
Vous connaissez les Gua bao ? J’avais déjà partagé la recette des Banh Bao, ces petits pains vapeurs que j’avais découvert au Vietnam.
Banh Bao
J’ai découvert ces petits pains vapeurs appelés Banh Bao au Vietnam. Ils y sont très populaires.
Phở Bò
Impossible de faire l’impasse sur cette délicieuse soupe lorsqu’on voyage au Vietnam puisqu’il s’agit du plat national.
Gyozas
Les gyozas sont des raviolis asiatiques. On peut les farcir avec ce que l’on veut. Très pratique pour faire les fonds de frigo